Oregano ist eine Pflanze mit ausgeprägtem Geschmack, die in der italienischen Küche häufig verwendet wird. Er ist ein unverzichtbarer Bestandteil einer guten Pizza und lässt sich gut mit anderen frischen Kräutern wie Basilikum oder Thymian kombinieren, um Tomatensoßen zu verfeinern. Wenn man ihn gut gekühlt wählt, ist sein Geschmack subtiler und er passt gut zu zartem Mittelmeerfisch.