Basilic Thaï

Le basilic thaï est une plante aromatique herbacée annuelle particulièrement utilisée dans la cuisine thaï et vietnamienne. Son goût à la fois d’estragon et d’anis fait de lui un excellent compagnon pour de nombreuses recettes.

Le basilic thaï agrémente agréablement toutes sortes de plats à base de poulet, de bœuf, de poissons et de fruits de mer en passant par les soupes asiatiques et les curry. Enfin, sa saveur très épicée est réputée proche de celle de l’estragon ou de l’anis.