Basilico

Il basilico è una pianta da condimento ricca di aromi. Emblematico della gastronomia italiana e provenzale, conferisce un piacevole sapore a molti piatti mediterranei.

Per cospargere generosamente di basilico i vostri piatti, scegliete basilico fresco con foglie lisce, uniformi e verdi e conservatelo in frigorifero solo per pochi giorni. Aggiungete un rametto di basilico all'olio d'oliva per insaporirlo delicatamente.