Minze ist eine köstliche Gewürzpflanze, die Gerichte in allen Küchen der Welt aromatisiert: Salate, Cocktails, Limonaden oder Fruchtsäfte, heiße oder kalte Suppen, Tees, Eis ... Sie ist auch eine der am häufigsten verwendeten Heilpflanzen wegen ihrer antiseptischen, schmerzstillenden, anregenden und adstringierenden Eigenschaften.

Die Verwendung von Minze ist unendlich und ein Strauß Minze ermöglicht unter anderem :

• eine Vinaigrette parfümieren
• das Kochwasser von gedämpftem Gemüse und Kartoffeln parfümieren
• Butter aromatisieren
• Gebäck in Verbindung mit Schokolade parfümieren
• Eiswürfel aromatisieren
• eine Inhalation gegen Husten oder Erkältung ausarbeiten
• das Wasser eines Bades parfümieren
• Garteninsekten und Haustierparasiten abwehren