Das Zitronengras verzaubert uns mit seinem aus Indonesien stammenden Duft. Zitronengras wird auch als " Indisches Eisenkraut " bezeichnet und bietet einen starken, zitronigen Duft, der sich wunderbar zum Kochen und als Tee eignet.

Seine medizinischen Eigenschaften sind seit der Antike bekannt und werden auch heute noch in der Pflanzenheilkunde gegen Fieber, Schmerzen, Grippe oder auch Stress eingesetzt. Forschungen haben außerdem ergeben, dass Zitronengras den Blutzuckerspiegel senken kann.

Zitronengras-Tee wird mit 15 g frischen Blättern auf 1 L Wasser zubereitet und muss sorgfältig gefiltert werden, damit sich keine Fäden bilden.